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白茶与黄茶两者间有什么区别

时间:2017-05-04 15:46:01 | 来源:茶叶网 | 编辑:白茶与黄茶的区别
关键字:白茶,黄茶,白茶黄茶区别
简    介:你对白茶和黄茶有什么区别了解吗,一起来看看两者之间的的不同的地方,白茶的保质期较长,黄茶是要进行全程保鲜的。

白茶和黄茶在制作工艺,产地,冲泡的时间。保存等方面都有区别的,黄茶的核心工艺是闷黄,白茶的核心工艺是萎凋。

白茶与黄茶有什么区别

1、核心工艺不同

白茶是不需要杀青,闷黄的,核心工艺是萎凋,重要工艺是干燥,黄茶的核心工艺是闷黄,制作工序复杂。

2、产地

白茶的产地是在福建,产地有局限性,黄茶的是在多地生产。

3、成茶,茶汤区别

例如白毫银针和君山银针,白毫银针是白色有毫,君山银针是偏黄色,黄茶泡出的茶汤是比白茶颜色深一些。

4、茶性区别

白茶的茶性是温凉的,适宜男女老少饮用,黄茶是比较温良,闷黄过程产生消化酶,对脾胃有益,上市的黄茶火气较大,在保存一个月后再饮用适合。

5、冲泡

黄茶对冲泡的要求较高,不要长时间浸泡,白茶对于茶具,水温,浸泡时间的适应能力强。

白茶与黄茶有什么区别1