品饮茉莉花茶时候可以分为三步,首先闻香,深呼气再闻香,让人瞬间心情愉快,在品饮时候让茶汤在舌面流动,再慢慢细咽,然后欣赏茶中的冲泡姿态。
茉莉花茶品饮技巧
1、闻香
茉莉花茶冲泡以后,凉一会儿,提起茶盏,揭开杯盖,闻香,就有一股芬芳的味道扑鼻而来,首先深呼吸再闻香,这是让人会感觉心情愉快。
2、次饮
通过闻香后,等茶汤稍凉的时候,喝一小口,让茶汤停留在在口中一会,用口吸气、鼻呼气的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,感受香气以后再咽下,这叫口品,饮用茉莉花茶有一口为喝,三口为品的说法。
3、欣赏
无论任何一种茉莉花茶用玻璃杯冲泡,闻到香气,品尝滋味的同时可,可以观看茶叶的冲泡姿态,上下沉浮,摇动的舞姿,如菊花绽放的样子,令人满是开怀。
(图片ID:20831007,茉莉花茶品饮技巧)