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绿茶分别指的是什么茶?分别指炒青绿茶、烘青绿茶...

时间:2017-04-23 11:25:21 | 来源:茶叶网 | 编辑:绿茶是指什么茶
关键字:绿茶,绿茶知识
简    介:绿茶是一种不发酵茶,因加工方法不同又分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

绿茶是未经发酵制成的一种茶,在我国产量最多也是最常见的。那么你知道绿茶分别指的是什么茶吗?下面就让茶侃君来给大家分析分析。 

绿茶分别指的是什么茶

绿茶分别指的是什么茶

绿茶是以茶树的新叶或芽为原料,不经发酵,经杀青、揉捻、干燥等典型工序制成的茶叶。因其加工方法不同又分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

由此我们可知,绿茶分别指的是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

1、炒青绿茶

炒青绿茶是用机械或手工操力烘干的,据小编了解,这类绿茶因成茶外形不同又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。长炒青绿茶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等;圆炒青有碧螺春;扁炒青则只有龙井、旗枪、大方三种。