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简述功夫红茶和小种红茶的区别

时间:2017-04-11 15:35:41 | 来源:茶叶网 | 编辑:小种红茶 功夫红茶
关键字:红茶,功夫和小种红茶区别,红茶知识
简    介:红茶按照加工分类可以分为小种红茶,工夫红茶,红茶茶珍,还有红碎茶,看看功夫红茶和小种红茶的区别在哪。

功夫红茶和小种红茶的区别在哪,小种红茶在制作工艺上添加了杀青的工艺,功夫红茶的范围较大,小种红茶的汤色是红浓的,功夫红茶的茶汤时透明的。

功夫红茶和小种红茶的区别

1、小种红茶是一个小茶区,是指一个小的市区或县区,是单纯指一树种加工制造成的一种红茶,比功夫红茶的范围小,小种红茶是红茶里的一种名茶。功夫茶是级外茶和级内茶,是国际的精制茶,由大茶拼配的茶,例如宁红红,祁红茶是用一个省命名的。

2、功夫红茶和小种红茶在制作工艺有区别,小种红茶在制作工序上,在发酵以后还有杀青的处理,保证了香气和甜味。

3、功夫红茶的茶条细嫩和带有金黄色的芽毫,小种红茶的条索是肥实的。

4、功夫红茶有花果的香味,味道浓郁,正山小种红茶味道有桂圆的汤味。

5、功夫红茶的茶汤是透明,小种红茶的汤色是红浓的。

功夫红茶和小种红茶的区别1

(图片ID:51449638,功夫红茶和小种红茶的区别)

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